11-03-10
De Zonnebloem op bezoek bij keurslager Stefaan Lybaert
De leeruitstap van de vierde klas, met lesgeefster Christine Tant, van De Zonnebloem, kadert in het werkelijkheidsonderricht programma voor het 4de leerjaar over beroepen. Kinderen leren beroepen kennen in al hun facetten: tot welke sector het beroep behoort, belang van de ligging, positieve en/of negatieve aspecten van de job, benodigdheden en materialen, grondstoffen en eindproducten.
![]()
Customize a free scrapbook design
De zoon van Stefaan Lybaert zit bij juffrouw Christine Tant in de klas en toen zij voor de Haïti-avond de gesponsorde boerenham ging ophalen, werd meteen aangeboden om eens met de kinderen van haar klas een bezoek te komen brengen in de beenhouwerij rond het thema "werken heet men een job!"“Het werd voor de kinderen alvast een boeiende en zeer leerrijke ervaring doordat ze de hele namiddag mee mochten helpen om een half varken te verwerken”, aldus Christine Tant. “Ze mochten zelf gehakt maken en dit verder verwerken tot worsten, hamburgers en kaasburgers, varkenspréparé enz.... Op het einde kregen ze alle verwerkte producten mee naar huis of bijna alle producten: we lieten voor elke leerling een hamburger in de frigo bij de keurslager en op woensdagmiddag, bleven alle kinderen over de middag op school om samen met de juf een maaltijd klaar te maken, bestaande uit hamburgers met frietjes”, legt Christine Tant uit.
Boeiend
Het werd een boeiende namiddag, waarbij de jongeren voor het eerst in hun leven zagen hoe een beenhouwer het vlees bereid, die hij dagelijks aan de man moet brengen. “We hebben geleerd dat hygiëne heel belangrijk is”, heeft Laura opgestoken. “Telkens we iets wilden prepareren, moesten we grondig onze handen wassen”. “Het is niet gemakkelijk om zo’n varken uit te benen. Je moet nauwkeurig het vlees wegsnijden van de ribben”, heeft Mathieu opgestoken.Juffrouw Christine Tant was in haar nopjes met de kennis die de jongeren opstaken. “We willen uiteraard keurslager Stefaan nog eens bedanken voor deze boeiende en gulle dag. Na zo’n interessante leeruitstap zijn vijf van de dertien kinderen uit mijn klas van plan om beenhouwer te worden. Stefaans zoon zelf ziet het echter niet zitten om in de voetsporen van zijn vader te treden. Hij vindt dat er elke dag te veel en te hard moet gewerkt worden”, lacht Christine Tant.
15:24 Gepost door Reginald in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Email dit |
Facebook |











Post een commentaar